Bazlama mayasız yapılır mı? Oklava veya merdane ile incecik açılanına “şebit”, daha kalın boyutlarda açılanına ise “bazlama” denir. Evdeki malzemelerle, mayalı veya mayasız, pratik olarak yapılabilir. Bazlama kabartma tozu ile olur mu? ——Mayasız Pide ——- 🫓Yoğurma kabına 4-5 su bardağı un koyup ortasını açın, 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip yoğurun, gerekirse su ilave edin. Bazlamaya maya konur mu? Bazlamanın en önemli kısmı elbette hamurdur. Hamurunuz için sadece çok az malzemeye ihtiyacınız var. Un, su, tuz, maya ve kıvamı artıran bir malzeme. Bazlamalar yumuşak ve kabarık kıvamlarıyla bilinir.…
Yorum Bırak