Lag fazı ne demek? Gecikme evresi (adaptasyon evresi/gecikme evresi): organizmaların yeni ortama uyum sağlamak için geçirdikleri bekleme sürecidir. Bu süre zarfında, besin ortamının bileşimine ve koşullara bağlı olarak organizmaların iç yapılarında bazı değişiklikler meydana gelir. Organizmaların yeni ortama uyum sağlaması ve ardından bölünmesi belirli bir zaman alır. Mikroplar kaç derece sıcaklıkta ölür? Çoğu psikrofilik mikrop 30–35 °C’de yok edilir, çoğu mezofilik mikrop 65 °C’de 20–30 dakikada yok edilir ve termofilik mikrop 80–90 °C’de yok edilir. Sporlar 100–110 °C’de ölür ve tüm mikroorganizmalar 120 °C’lik ıslak sıcaklıkta (sterilizasyon) 15–20 dakika içinde ölür. Generasyon süresi nedir? Bakteri popülasyonunda meydana gelen her bölünmeye…
Yorum Bırak