Katık ekmek ne demek? İçinde sıcak közler varken tandırın duvarına yapışan hamurdan yapılan ekmeğe “tandır ekmeği” denir. Hatay yöresinde domates salçası, lor peyniri ve bazı baharatların karışımından yapılan ve yörede “katık” denilen ekmeğe “biberli (katikli) ekmek” denir. Katıklı ne demek? Katıklı Ekmek (5 adet) Hatay’a özgü ve büyük emeklerle hazırlanan bu yemek, hem lezzeti hem de farklı görüntüsüyle sofralarınızda ön plana çıkıyor. Afiyetle tüketebileceğiniz Katıklı Ekmek, yöremizin doğal lezzetinin ayrıcalığıyla mutfağınıza geliyor. Katıklı ekmek içine ne konur? Biberli Ekmek İçin Malzemeler 1 adet soğan Baharatlar (1 tatlı kaşığı kişniş, 1 yemek kaşığı kekik, 1 yemek kaşığı çörek otu, 1 yemek…
Yorum Bırak